Equipo
Un equipo, un objetivo
El objetivo era hacer algo mejor de algo que ya era bueno. El Profesor Popp* ha insuflado nueva vida a la Finca Sa Canova transformando un singular lugar rodeado de naturaleza en un emplazamiento para eventos y centro de reuniones. Conozca de cerca este inigualable rincón. ¡Nuestro equipo está a su disposición para ayudarle y asesorarle!
Experimentados organizadores de eventos se encargan de su celebración y le apoyan profesionalmente tanto en la organización de todo el equipamiento como en todo lo relacionado con nuestro excelente catering. El equipo también se encarga de la coordinación de nuestro amable personal. El trabajo de nuestros expertos le permite aprovechar las opciones que Sa Canova le ofrece de la mejor forma posible y crear un evento de forma personalizada.
La Finca Sa Canova ofrece muchas sensaciones y placeres: cree manjares mallorquines, pruebe los productos más frescos directamente del campo, elabore delicias culinarias y disfrute del soleado sabor de Mallorca.
El pintoresco patio interior Plaza Almez le espera en medio de la flora y fauna autóctonas. A la fresca sombra de viejos árboles, las cómodas hamacas le invitan a quedarse y a relajarse, mientras que si pasea por el olivar, descubrirá las diferentes zonas de asiento aisladas que están esperando llenar su alma de paz e inspiración.
Sa Canova es un lugar en el que concentrarse, relajarse e inspirarse. No existe otro lugar que sea tan versátil como esta finca. Exactamente eso es lo que convierte Sa Canova en el mejor lugar para cualquier clase de evento. Nuestro equipo le ayudará a planificar su inolvidable evento en Sa Canova, ubicada en el corazón de la naturaleza de Mallorca.
Julio Garmendia
– Jefe de cocina –
Julio, vasco de nacimiento, está muy familiarizado con la gastronomía de la isla. Usa casi exclusivamente productos autóctonos de la mejor calidad, trabajándolos con creatividad, incluso yendo más allá de las convenciones habituales. Su inspiración es resultado del profundo respeto que siente por la naturaleza de su tierra natal.
Como jefe de cocina, Julio se encarga del catering para los eventos que se celebran en Sa Canova así como del procesamiento de los innumerables frutos que maduran en la Finca Sa Canova. Es la mente pensante y promotor de los productos gourmet de la marca Castell Miquel.
Su cocina resulta exquisita, de gran calidad y aún así auténtica y fiel a la isla. Julio se siente emocionalmente muy conectado con Mallorca, sus tradiciones y su gente, así como con sus condiciones geológicas y sus productos. Es un hombre y un cocinero apasionado que celebra el proceso de elaboración de los platos y que transmite su entusiasmo en los eventos y cursos de cocina que le ofrece tanto a usted como a sus invitados. ¡Una experiencia maravillosa para cualquier cocinero profesional, aficionado o sibarita!
¿Le gustaría incluir un curso de cocina con Julio en su evento?
¡Póngase simplemente en contacto con nosotros y le haremos un presupuesto personalizado!