Placer gastronómico
Catering para eventos
Especialidades regionales de máximo nivel
Julio, nuestro jefe de cocina, conoce todas las facetas de la gastronomía mallorquina. También tiene acceso a los mejores productos: la tierra que rodea la Finca Sa Canova es especialmente fértil y conocida por sus ingredientes de primera.
Así pues, no es de extrañar que las creaciones de Julio estén impregnadas por productos de temporada y autóctonos. Y es que precisamente todo lo que madura en Sa Canova y la zona que rodea la finca sabe especialmente bien. Las especias frescas de nuestro propio jardín de hierbas, las refinadas esencias (destiladas a mano) y una buena ración de creatividad convierten el catering de Sa Canova en un verdadero placer culinario.
Muchos cocineros de Mallorca sienten envidia por la gran cocina industrial de Julio, ya que en la isla las cocinas espaciosas son difíciles de encontrar. Más allá de la cocina del chef, ¡Sa Canova ofrece también un exquisito catering para eventos! Lechona a la brasa, muestras de cocina en el horno de leña mallorquín de la terraza cubierta o un curso de cocina interactivo en la típica cocina mallorquina son oportunidades increíbles para que tanto usted como sus invitados puedan participar en el proceso de elaboración de platos exquisitos. ¡Una experiencia única que no olvidará en mucho tiempo!
Cursos de cocina
Creaciones propias con ayuda de profesionales
A sus invitados les espera una experiencia culinaria de excepción: en un curso de cocina interactivo preparan un delicioso menú con la ayuda de cocineros de primera. Ingredientes frescos , hierbas aromáticas y los conocimientos profesionales son el garante de un resultado excelente. Asimismo, la experiencia acerca a todos los participantes entre sí. En Sa Canova ofrecemos cursos de cocina personalizados tanto para aficionados como para cocineros profesionales. Lo que diferencia los cursos es el nivel de dificultad, pero no el factor “placer”. ¡Pruébelo y viva la magia de la cocina mallorquina de primera mano!