Finca

Botanische Essenz der Balearen

Kaum ein anderer Ort auf Mallorca versprüht so viel balearisches Flair wie die Finca Sa Canova. Das liegt nicht nur daran, dass sie so liebevoll angelegt und gepflegt wird, sondern auch an ihren „Bewohnern“: Über 200 Pflanzenarten, davon mehr als 50 Obstsorten, nennen Sa Canova ihr Zuhause. Auf gut 14 Hektar Land wachsen ausschließlich einheimische Pflanzen, allen voran Mandelbäume, Orangenbäume und Oliven- oder Johannisbrotbäume in einer unglaublichen Sortenvielfalt.

Die als „botanische Gendatenbank der Insel“ angelegte Finca ist aber nicht nur ein Ort der Pflanzen – die Finca Sa Canova ist der Ursprung vieler Gourmetprodukte der Marke Castell Miquel, eine außergewöhnliche Eventlocation mit Raum für Produktivität, Konzentration und Inspiration, aber auch Spaß, Entspannung und Erholung. Ein Ort, an dem die Balance einfach stimmt.

Schulklassen, Eventbesucher und Tagesgäste erfahren im Heilpflanzengarten Neues über die Schätze der Natur – denn Sa Canova ist auch ein Ort der Bildung. Und die hauseigene Wetterstation ist nach der Hauptstation in Palma die wichtigste Datenquelle für meteorologische Vorhersagen auf ganz Mallorca.

In der hauseigenen großen Industrieküche zaubert Chefkoch Julio regionale Spezialitäten und bereichert jeden Eventkochkurs mit Leidenschaft und Fachwissen für seine Gäste – vom Profikoch bis zum Laien.

Sa Canova ist ein Ort des Lebens für Mensch und Natur. Und zu jeder Jahreszeit einen Besuch wert!